Обычно я готовлю эти хлебцы из миндального жмыха, который остаётся после приготовления миндального молока. Если же в решили использовать цельные орехи, не забудьте предварительно подержать их не менее 6-ти часов в холодной воде. Это позволит избежать неприятностей с лектинами.